Brunch corporativo: La guía definitiva para organizar un evento de networking exitoso

El brunch se ha consolidado como el formato perfecto para eventos empresariales. Es más relajado que una comida formal y más sustancioso que un simple coffee break.

Organizar un brunch corporativo es una excelente estrategia para presentaciones de producto, sesiones de networking o para fomentar un ambiente de equipo positivo.

​¿Cómo organizar el brunch perfecto?

​Define el Horario y el Estilo: El horario ideal para un brunch es entre las 10:00 y las 13:00 h. Decide el formato: un montaje tipo buffet fomenta la interacción, mientras que mesas servidas pueden ser adecuadas para un ambiente más formal. Los espacios con luz natural, como terrazas o salones bien iluminados, son ideales.

​Diseña un Menú Equilibrado: La clave de un buen brunch es la variedad. Debes incluir:

​Opciones Saladas: Mini quiches, sándwiches gourmet, tablas de quesos y embutidos, brochetas o tostadas con aguacate y salmón.

​Opciones Dulces: Croissants, muffins, fruta fresca de temporada, yogur con granola y pasteles ligeros.

​Bebidas: Una estación de café de alta calidad es indispensable. Acompáñala con tés, jugos naturales (cold press es tendencia) y aguas frescas. Para un toque especial, puedes incluir mimosas o mocktails (cócteles sin alcohol).

​La Presentación es Clave: Un servicio de catering profesional se distingue por su atención al detalle. El uso de vajilla elegante, una decoración cuidada con flores frescas y una presentación atractiva de los alimentos eleva la experiencia. La gastronomía experiencial, con estaciones de comida o chefs preparando platillos en vivo, dejará una impresión duradera.

​Personaliza la Experiencia: Incorpora sutilmente la identidad de tu marca en la decoración, los menús impresos o incluso en pequeños obsequios para los asistentes. Un proveedor de catering en la CDMX con experiencia en eventos corporativos podrá asesorarte para que cada detalle refleje profesionalismo.

​Un brunch bien ejecutado no solo es una comida, es una herramienta poderosa para conectar y hacer negocios en un ambiente sofisticado y agradable.